RESEP NASI KUNING

BAHAN:
• 100 ml air kunyit kental
• 1 liter (800 gr) beras putih yang pulen, cuci bersih , bersihkan
• 100 gr margarine
• 1 00 gr bawang bombai, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang

• 1 sdm kaldu ayam, 1/2 sdt merica bubuk
• 1 batang serai, ambil bagian yang putihya, lalu memarkan
CARA MEMBUAT NASI KUNING:
1. Campurkan air kunyit dengan beras, biarkan terendam selama 15 menit.
2. Panaskan margarine, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.
Aduk rata. Tambahkan kaldu maggi dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu maggidan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Masukan rendaman beras, aduk rata. Lalu tuangkan 750 ml airlalu didihkan dan angkat.
5. Masukan ke dalam panci aron, sampai kuah menggoreng
6. Lalu kukus sampai matang. Angkat.
Pelengkap :
1. 1 ons kacang tanah, di goreng, 4 cabe merah, di iris dan di goreng
2. 1 butir telur ayam, dikocaok buat dadar gulung. Lalu dipotong-potong